KG Aufbau

Équipement

Les disques sont en acier inoxydable et passent au lave-vaisselle.

Les lames sont fabriquées en Allemagne et peuvent être affûtées pour toujours assurer une coupe parfaite

Aucun revêtement n'est requis pour empêcher les substances étrangères de pénétrer dans les aliments

"Disque réglable", toutes les coupes de 0,5 à 6 mm d'épaisseur peuvent être coupées avec un seul disque

45443 Verstellbare Messerscheibe
Feinschnittscheibe

45443 Disque à couteaux réglable 0,5-6 mm

Feinschnittscheibe
Feinschnittscheibe

 

45437 Disque à trancher fin 1 mm

45438 Disque à trancher fin 2 mm

45439 Disque à trancher fin 3 mm

45440 Disque pour tranches de 4 mm

45442 Disque pour tranches de 6 mm

45470 Disque pour tranches de 8 mm

45471 Disque pour tranches de 10 mm

 

46275 Julienne-Streifenscheibe 4x4mm
Julienne

46266 Julienne  2,2x2,2 mm

46275 Julienne  4x4 mm

45447 Julienne  6x6 mm

 

45455 Raffelscheibe 3mm
Raffelscheibe

45989 Disque râpe 1,5 mm

45454 Disque râpe 2 mm

45455 Disque râpe 3 mm

45456 Disque râpe 4 mm

45457 Disque râpe 6 mm

45458 Disque râpe 8 mm

45455 Raffelscheibe 3mm
Reibescheibe

45459 Disque râpe

Würfelgitter mit Scheibe
Würfelgitter

 

46268 Grille macédoine 7,5 x 7,5 mm

46269 Grille macédoine 10 x 10 mm

46271 Grille macédoine 12,5 x 12,5 mm

46272 Grille macédoine 15 x 15 mm

46273 Grille macédoine 20 x 20 mm

 

45444 Wellenschnittscheibe 4,0mm Edelsta
Wellenschnittscheibe

 

48120 Disque de tranches ondulées 

 

Brunoiseaufsatz
Brunoise

Couronnes bruonoise

 

45645 Couronnes Brunois attachement

46978 Bruonois tranche 3x3x3 mm

46979 Bruonois tranche 5x5x5 mm

 

 

 

Scheibenständer

45163 Support de disques

Fabriqué entièrement en acier inoxydable pour garder vos disques hygiéniques et organisés

 

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KG 201

Jusqu'à 700 portions / jour

7kg/min

1 vitesse

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KG 203

Jusqu'à 800 portions / jour

8kg/min

3 vitesses

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KG 251

Jusqu'à 800 portions / jour

8kg/min

1 vitesse

Conseillé pour le chou et la laitue

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KG 253

Jusqu'à 900 portions / jour

9kg/min

3 vitesses

Conseillé pour le chou et la laitue